Če gostje nepričakovano pridejo na čaj in ima hostesa na mizi le marmelado, ne smete obupati. V samo 5-7 minutah lahko piškotno testo zgnetete na sladkem zvitku, ki ga pečemo približno 10 minut. Vse je narejeno - testo prelijemo na pekač, spečemo tanko skorjico, namažemo z nadevom in zavijemo v cevko, nato narežemo na koščke želene velikosti. Nihče se ne bo imel časa ozreti nazaj, ko se bodo na krožniku pojavile dišeče porcijske zvitke s kondenziranim mlekom, marmelado ali gosto marmelado. Ta recept je resnično rešilno sredstvo iz rubrike "naglica" ali "gostje na pragu".
Potrebno je
- - kozarec moke;
- - pol kozarca sladkorja;
- - 3 piščančja jajca;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - gosta marmelada, marmelada ali kuhano kondenzirano mleko za nadev;
- - sladkor v prahu za posipanje zvitka.
Navodila
Korak 1
Jajca zdrobimo v skledo, stepemo z vilicami ali metlico do beljenja.
2. korak
Dodamo pesek in pecilni prašek, premešamo.
3. korak
Med mešanjem dodajte moko, zamesite ne pregosto testo.
4. korak
Po dnu pekača razporedite list pergamenta, tako da naredite nizke stranice papirja, vlijte testo iz posode v pekač. Priporočljivo je narediti plast debeline približno 1-1,5 cm.
5. korak
Pečemo 5-7 minut v pečici pri 190-200 stopinjah, pripravljenost pa določimo glede na videz zlate skorje.
6. korak
Namažite površino tanke skorje s poljubno marmelado ali marmelado, marmelado, ki je na voljo doma.
7. korak
Torto zavijte v zvitek in ga previdno ločite od pergamenta. Prestavimo na krožnik, na vrhu potresemo s sladkorjem v prahu, po želji narežemo na porcijske zvitke, tanke koščke.
