Všeč mi je gobast zvitek z marmelado, ker njegova priprava ne vzame veliko časa, ne zahteva velikega števila izdelkov, poleg tega pa prijetno preseneti s čudovitim nežnim okusom. Predlagam, da ga tudi skuhate.
Potrebno je
- - pšenična moka - 55 g;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - sladkor - 55 g;
- - jajca - 2 kos.;
- - sol - ščepec;
- - marmelada.
Navodila
Korak 1
Sestavine vlijemo v globoko skledo, in sicer: pšenično moko, granulirani sladkor in pecilni prašek, ki mu pravimo tudi pecilni prašek. K tej mešanici dodajte surova piščančja jajca skupaj s ščepcem soli, mešajte z metlico do gladke mase. Nastala masa mora biti precej tekoča.
2. korak
Nastalo testo damo na pergament, položen na pekač. Porazdelite ga v obliki pravokotnika, tako da je lahko enostavno tudi v plasti. Če se izkaže, da številka ni ravno enakomerna, potem ne smete biti vznemirjeni, saj lahko vse nepravilnosti z nožem previdno odrežete s končnega piškota.
3. korak
V pečici, ki je ogreta na 180 stopinj, pošljite torto, da se peče. Kuhanje traja 10 minut.
4. korak
Končno pecivo hitro prenesite na ravno površino in z njega odstranite pergamentni papir. Na pečen biskvit damo marmelado, ki jo v isti plasti razporedimo po celotni torti. Mimogrede, za pripravo biskvitnega zvitka lahko izberete popolnoma katero koli marmelado.
5. korak
Biskvit nežno zvijemo z marmelado na njej v obliki zvitka. Ta postopek je treba opraviti, preden se peka ohladi.
6. korak
Po želji lahko ohlajeno sladico okrasite s stopljeno čokolado. Gobica z marmelado je pripravljena!
