Domačo torto, pečeno z lastnimi rokami, lahko s pomočjo topperja naredite izvirno in nenavadno. Takšni okrasni okraski se danes prodajajo v širokem obsegu. To so lahko črke, figure ljudi, labodi itd. Preliv lahko naročite ali kupite v slaščičarni ali pa ga naredite ročno.
Vrhunske okraske za torte izdelujejo slaščičarji iz različnih materialov. Lahko je dizajnerski karton, barvni akril, živilska plastika. Doma gospodinje pogosto izdelujejo prelive iz barvne mastike.
Kako izbrati
Seveda je izbira topperja seveda najprej nujna, ob upoštevanju, za kakšno praznovanje je torta pečena ali kupljena. Na primer za mladoporočenca so silhuetne apikalne dekoracije zelo priljubljene.
Obvezen element poročne torte je silhueta ljubiteljev z labodi ali golobi. Na takšnih tortah so pogosto nameščeni tudi čestitki s srčki, narejeni v čudoviti okrašeni pisavi.
Če je bila torta pečena za otroški rojstni dan, jo lahko okrasimo s figuricami pravljičnih živali, risanimi junaki, zastavami, kroglicami. Za torte ob obletnicah so toperji običajno izbrani v obliki čestitk z ustreznimi številkami.
Napredovanje v položaju, činu ali poslovnem uspehu lahko opazimo s torto, okrašeno s topperjem, ki označuje značilnosti poklica. Za vojsko so to lahko zastave, emblemi, zvezde. Torto, pečeno za predstavnika kreativnega poklica, lahko okrasimo s knjigo, glasbilom itd.
Kako narediti topper: risani junaki
Na torti bo seveda impresiven že pripravljen topper, ki ga lahko naročite v kateri koli bližnji slaščičarni. Vendar je tak nakit na žalost precej drag. Za preprosto domačo torto, pečeno za čaj, je seveda najbolje narediti preliv z lastnimi rokami. V ta namen lahko uporabite navaden mastik.
Če je v hiši majhen otrok, lahko torto okrasite, na primer z risanimi liki iz mastike. V tem primeru boste poleg mehkega sadja ali oreškov morali kupiti še vafelj papir.
Prva stvar, ki jo je treba narediti za izdelavo takega preliva, je, da na internetu poiščemo žive slike ustrezne teme. Najdene risanke je nato treba natisniti na papir iz rezin.
Izbrane svetle slike v naslednjem koraku preprosto previdno izrežemo s škarjami. Ker imajo animacije običajno zapleteno obliko, je bolje, da jih poljubno izrežemo z majhno vdolbino od obrisa.
V sami mastični masi morate dodati malo SMS-a - poseben slaščičarski prah. Ta sestavina bo dodala masi malo togosti.
Če želite na naslednji stopnji pripraviti pokrivke iz mastike, morate zviti kroglice in jih razbiti v torte debeline 5 mm. Nato na vsako torto pritrdite risanko in izrežite mastiko vzdolž njene konture.
Sliko lahko pritrdite na podlogo iz mastike, na primer z medom, razredčenim z majhno količino vode. Na samo torto bo tako narejene prelive enostavno namestiti z običajnimi lesenimi nabodali.
Poleg tega lahko torto okrasite s takšnim prelivom, na primer z brizganjem ali naribano čokolado. Za najboljši učinek je vredno na stranice torte nalepiti ravne figure mastike - zvezde, rože, božična drevesa. Za izdelavo takšnih elementov se mastik razvalja v zelo tanki plasti, same figure pa se izrežejo s kovinskimi kalupi.
