V dobi električnih aparatov se včasih želite dotakniti česa resničnega. Nekaj, kar so počeli naši predniki. Danes vam bomo povedali o treh skrivnostih priprave aromatične kave s peno v palici ali turku.
Potrebno je
- - Mleta kava
- - Turk ali palica
Navodila
Korak 1
Glavna sestavina je kava sama. Biti mora dovolj kakovostna, njegova količina pa se mora natančno ujemati s količino vode, v kateri jo kuhate. Pravilno razmerje je 2 zvrhani čajni žlički na 150 mililitrov vode. Moja palica je majhna - za eno skodelico, zato vzamem eno žlico, vendar z velikim toboganom.
2. korak
Druga pomembna točka, ki sem jo podcenjeval cela tri leta, je količina vode. Izkazalo se je, da mora biti njegova raven točno na najožji točki trsa! Zdi se tako malenkost, vendar zagotavlja ohranjanje arome pijače in nastanek zelo lepe pene.
3. korak
Tretja točka je znana vsem. Zelo pomembno je, da pijača ne pade stran. Temperatura 100 stopinj Celzija kavo ubije, tako da takoj, ko pride do nje, morate kavo odstraniti z ognja. No, manjši kot je sam ogenj, bolj aromatična bo kava. Res je, tvegamo, da bomo zamudili v službo, zato si izberite sami.
