Sesekljan Zrazy

Sesekljan Zrazy
Sesekljan Zrazy

Kazalo:

Anonim

Zrazy so podobni kotletom, le da so bolj sočni. Recept za to jed ne bo težaven, bo pa s svojim okusom razveselil vse.

Sesekljan zrazy
Sesekljan zrazy

Potrebno je

  • - 500 g govedine, svinjine ali jagnjetine;
  • - 100 g pšeničnega kruha;
  • - 150 g mleka;
  • - 100 g krušnih drobtin;
  • - 50 g stopljenega masla.
  • Za mleto meso:
  • - 1 kuhano jajce;
  • - 2 glavi čebule;
  • - 50 g stopljenega masla;
  • - 30 g peteršilja;
  • - sol, poper po okusu.

Navodila

Korak 1

Zastarel kruh brez skorj namočite v mleku.

2. korak

Če želite pripraviti maso za kotlete, meso osvobodite tetiv, ga speljite skozi mlin za meso, zmešajte z namočenim in stisnjenim kruhom in ga ponovno zmeljite.

3. korak

Za mleto meso sesekljamo čebulo na majhne koščke, jo pražimo do zlato rjave barve. Po ohladitvi zmešajte s sesekljanim kuhanim jajcem. Mletemu mesu dodajte peteršilj, sol in poper.

4. korak

Maso za kotlete oblikujemo v obliki torte, na sredino damo mleto meso, povežemo robove in damo kotletu obliko opeke. Nato jih povaljajte v krušnih drobtinah.

5. korak

Pripravljene zrazy dajte na vročo ponev, pražite na obeh straneh, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.

Priporočena:

Holstein Sesekljan Zrezek

Holstein Sesekljan Zrezek

Na prvi pogled so zrezki navadni sesekljani kotleti, ki so jih vsi navajeni kot običajna vsakdanja jed in zdi se preprosto nemogoče, da bi nekako spremenili njihovo običajno dojemanje. To običajno jed lahko popestrite s preprosto umešanimi jajci

Kako Narediti Sesekljan Zrezek

Kako Narediti Sesekljan Zrezek

Biftek je ena izmed najbolj okusnih mesnih jedi. Njegovo ime izhaja iz angleških besed beef - govedina in zrezek - kos. Tradicionalno je narejen iz celega kosa govedine, obstajajo pa tudi sesekljani zrezki. Potrebno je - 700 g govedine na kosti

Kako Narediti Sesekljan Foršmak Iz Sleda

Kako Narediti Sesekljan Foršmak Iz Sleda

Forshmak je jed na osnovi sleda. Lahko ga namažemo na kruh ali pa ga uporabimo kot samostojen prigrizek. V obeh primerih se izkaže neverjetno okusno. Potrebno je - 4 trdo kuhana jajca; - 1,5 žlice sladkorja; - 200 g rahlo nasoljenega sleda

Sesekljan Mesni šašlik

Sesekljan Mesni šašlik

Šiški kebab je bil prvotno tradicionalna jed nomadskih ljudstev Evrazije. Verjetno je splošna priljubljenost te jedi v puščavskih in stepskih predelih Evrazije posledica hitrejšega kuhanja drobno sesekljanega, mariniranega mesa, dolgega roka uporabnosti in gospodarnosti lesa

Sesekljan Zrezek Z Zeleno Omako

Sesekljan Zrezek Z Zeleno Omako

Ta recept za zrezek iz mletega mesa je zelo preprost. V njej meso dopolnjuje neverjetno okusna omaka, ki daje jedi nenavaden okus in sočnost. Potrebno je - 1 čebula, - 50 g masla ali margarine, - 800 g mlete govedine, sol in poper po okusu, - ščepec timijana, - 1 jajce, - 2 žlici