Solata Vanessa je nekoliko podobna svetovno znani solati Cezar. Vendar ima Vanessa bolj nežen okus in druge sestavine. Priprava te solate bo trajala približno 40 minut.
Potrebno je
- - 1 piščančja prsa;
- - 2 velika sveža paradižnika (po želji ga lahko nadomestimo s češnjevim paradižnikom, v količini 8 kosov);
- - 4 kuhana piščančja jajca (po želji jih lahko nadomestite s prepeličjimi jajci, v količini 8 kosov);
- - 8 kornišonov;
- - listi solate ledene gore;
- - majoneza za dresing;
- - sol in črni poper po okusu;
- - 150 g naribanega mehkega sira.
Navodila
Korak 1
Piščančja prsa skuhamo, ohladimo in narežemo na kvadrate. Rezine položite v večjo skledo za solato.
2. korak
Kuhajte piščančja jajca do mehkega; ohladimo in drobno sesekljamo. Dodajte v skledo za solato.
3. korak
Paradižnik in kornišone narežemo na kvadratke; jih dodajte piščancu in jajcem.
4. korak
Raztrgajte liste solate ledene gore. Vse sestavine vmešajte v skledice za solato in začinite z majonezo; sol po okusu.
5. korak
Sir naribamo na grob ribež in ga potresemo po pripravljeni solati. Na vrh poprajte po okusu. Solata Vanessa ne zahteva impregnacije, zato jo lahko postrežemo takoj. Dober tek!
