Zakaj imajo nekateri prekomerno telesno težo? Vzrokov je veliko - ne ukvarjajo se s športom, ne jedo nezdrave hrane in, kar je najpomembneje, prenajedu se. Zakaj včasih pojemo veliko več, kot zahteva telo?
Navodila
Korak 1
Obstajata dva hormona, ki sta si ravno nasprotno in se hkrati odlično dopolnjujeta - to sta grelin in leptin. Prva je povezana s spodbujanjem apetita in povečanim vnosom hrane. Ko v želodcu nimate ničesar, grelin začne vstopati v krvni obtok. Nato signali preidejo na hipotalamus, ki neposredno vpliva na človekovo vedenje v prehrambenih zadevah. Posledično ima oseba apetit in tudi občutek lakote.
Leptin je hormon v maščobnem tkivu z nasprotno funkcijo. Nastane po polnjenju želodca. Leptin uravnava presnovo energije in zmanjšuje apetit.
Tako se izkaže, da je razlog za prenajedanje posledica tega, da preprosto pogrešamo signal sitosti.
2. korak
Dopamin je še en hormon, ki je povezan z absorpcijo hrane. Na splošno velja, da je dopamin kemikalija, ki spodbuja delovanje možganov. Poleg tega se domneva, da se funkcija dopamina zniža na naslednje - ne za to, da bi bil odgovoren za užitek, temveč le za njegovo predvidevanje. Vonjimo okusno hrano, vidimo jo, rezultat pa je porast dopamina. V sodobnem svetu lahko hrano najdemo kjer koli - v trgovinah, na reklamnih panojih itd. Zato ni presenetljivo, da se val dopamina lahko pojavi večkrat na dan, kar pa je neposredna pot do prenajedanja.
Jejte več kot običajno zaradi različnih aditivov za živila in sladkorjev, ki blokirajo signal sitosti. Bolj ko jeste hrano, ki vsebuje fruktozo, manj se vam bo zdelo, da ste siti.
3. korak
Katere velikosti je pomembna velikost vaše porcije. Dejstvo je, da možgani takoj ne dobijo signala, da ste siti. Z vizualno oceno velikosti porcije lahko oseba jedo, dokler krožnik ni prazen. Količina obroka je povezana tudi z vsebnostjo kalorij. Na primer, zelenjavo, ki je povezana z zdravo hrano, pogosto naročajo dvojno velikost, saj verjamejo, da lahko nizkokalorične obroke jemo v neomejenih količinah. Vendar to še zdaleč ni in uživanje zdrave hrane v dvojni in trojni velikosti bo seveda povzročilo prenajedanje.
4. korak
Bolj ko med jedjo gledate televizijo, več jeste. To se zgodi, ker nas moti dogajanje na zaslonu, kar pomeni, da spet sprostimo signal sitosti in se spet prenajedamo. Obstaja še en dejavnik, podoben televizorju, zaradi katerega pojemo več - to je komunikacija. Poskusite se jesti in hkrati z nekom govoriti. Ugotovili boste, da se v družbi poje veliko več kot samostojno.
