Kompot iz jabolk in sliv je okusna pijača. Odpiranje kozarca pozimi je enako, kot če bi ga za trenutek prevažali do poletja. Obstaja veliko različnih receptov za kompote, vendar jih vsi ne želijo nabirati vsako leto. Izbrali smo najboljše jabolčne in slivove pijače.
Prednosti kompota iz sliv in jabolk
Kompot iz sliv in jabolk ni le okusen, ampak tudi vitaminski napitek. Prav to sadje tudi po toplotni obdelavi in daljšem skladiščenju ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.
Sliva slovi po svoji sposobnosti nevtralizacije poškodovanih celic, zaščite krvnih žil in čiščenja holesterolskih oblog, uravnava ravnovesje vode in soli. Prav tako pomaga krepiti imunski sistem in normalizirati spanec.
Jabolka so z vitamini bogata kot slive. Plodovi vam omogočajo, da vzpostavite proces prebave, normalizirate delovanje ledvic, se znebite anemije. Spodbujajo tudi delovanje možganov. To sadje je tudi učinkovita profilaksa za bolezni ščitnice.
Recept za kompot iz sliv in jabolk
Kuhanje tega kompota traja manj kot eno uro. S predstavljenega seznama izdelkov dobimo 2 trilitrski pločevinki.
Sestavine:
- 600 g sliv;
- 600 g jabolk;
- 450 g granuliranega sladkorja;
- 5 l. vode.
Navodila za kuhanje
- Sperite pločevinke sode bikarbone. Temeljito jih sterilizirajte.
- Operite slive in jabolka.
- Jabolkom odstranite jedra in semena. Uporabljamo celo slivo.
- V veliko ponev nalijemo vodo. Zavremo.
- 1/3 kozarcev napolnite s sadjem. Posodo prelijte z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi. Pustite delovati 15 minut.
- Pločevinke odcedite nazaj v lonec. Zavremo.
- V kozarce nalijte granulirani sladkor - vsak približno 225 g.
- V kozarce do samega vrha nalijte vrelo vodo. Zavihamo. Kozarce obrnite na glavo, jih zavijte z odejo, dokler se kompot popolnoma ne ohladi.
Kompot se izkaže navzven svetel in zelo bogatega okusa. Tisti, ki ne marajo koncentriranih pijač, lahko kompot nekoliko razredčijo s kuhano vodo.
Preprost recept za sadni kompot
To je eden najbolj osnovnih receptov. Priprava kompota traja največ 40 minut, rezultat pa lahko ugaja tudi najbolj izkušeni gospodinji.
Sestavine:
- 0,5 kg goste slive;
- 4 jabolka;
- 1 skodelica granuliranega sladkorja;
- 2 litra vode.
Določena količina sestavin zadostuje za en trilitrski kozarec.
Navodila za kuhanje
- Operite sadje.
- V vsakem odtoku z zobotrebcem naredite 2 vboda.
- Jabolkom odstranite jedra in semena. Sadje narežemo na 4 kose.
- 1/3 sadja položite v sterilne kozarce. Prelijte z vrelo vodo. Pustite delovati 15 minut.
- Vodo iz kozarca odcedimo v ponev, dodamo granulirani sladkor, zavremo.
- Pripravljeni sirup vlijemo v kozarec, ga zvijemo pod pločevinasti pokrov.
V kompotu, pripravljenem po tem receptu, plodovi ostanejo trdni, meso ne kisli. Zaradi tega ni le zelo okusna, aromatična pijača, ampak tudi lepa.
