Obstaja veliko receptov za kuhanje zelenjavnih enolončnic. Vsaka gospodinja uporablja različne sestavine. Zelenjavne jedi so lahko prebavljive, kuhajo se hitro, okusne in zdrave. Za pripravo zelenjavnih enolončnic se običajno uporabljajo krompir, zelje in jajčevci. To jed radi imajo tako odrasli kot otroci. Za pripravo enolončnic uporabljate izdelke, ki so vedno pri roki. Malo domišljije in tudi sami lahko izmislite svojo originalno jed iz zelenjave, jo specite v pečici. To bo samo vaša kulinarična mojstrovina.
Potrebno je
-
- paradižnik (300 g);
- bučke (200g);
- šampinjoni (200g);
- čebula (100 g);
- maslo (40 g);
- maščoba (2 žlici);
- sir (50 g);
- zelenjavna juha (2 žlici);
- proso (150 g);
- začimbe;
- sol;
- zelenice.
- Jedi:
- ponev;
- pekač;
- Rende;
- rezalna deska.
Navodila
Korak 1
Jedi, v katerih se odločite za kuhanje enolončnice, naj imajo visoke robove, da se žvrgoleča omaka ne prelije. Povprečni čas kuhanja je dvajset minut. Tako bo enolončnica pripravljena in vaš čas bo prihranjen.
2. korak
Proso sperite v hladni vodi.
3. korak
Na ogenj pristavimo lonec z vodo in v njem zavremo proso.
4. korak
Solite vodo in dodajte maslo.
5. korak
Čebulo olupimo, poparimo z vrelo vodo, da se okus zmehča.
6. korak
Vzemite sesekljano desko in drobno sesekljajte.
7. korak
Bučke olupimo in narežemo na dolge tanke rezine.
8. korak
Paradižnik oparimo z vrelo vodo, grobo nasekljamo.
9. korak
Gobe skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo.
10. korak
Nato izvlecite ponev, jo postavite na ogenj, dajte maslo.
11. korak
Pražimo na olju 5-10 minut, dokler ne porjavi.
12. korak
Namastite globoke jedi, odporne na pečico.
13. korak
Položite plast prosene kaše, nato gobe, paradižnik, bučke in čebulo.
14. korak
Vzemite rende in naribajte sir.
15. korak
Vse potresemo z naribanim sirom, začimbami in juho.
16. korak
Postavimo v ogreto pečico za 15-20 minut.
17. korak
Pri serviranju potresemo s svežimi zelišči.
