Piščančja zelenjavna enolončnica je rešilno sredstvo za zasedeno gospodinjo. Preprosti izdelki, malo časa in zdravo kosilo in morda je večerja že pripravljena.
Potrebno je
- - 100 gramov piščančjih prsi,
- - 100 gramov belega zelja,
- - 60 gramov korenja,
- - 40 gramov čebule,
- - 60 gramov zelenega graha,
- - 60 ml rastlinskega ali sončničnega olja,
- - sol po okusu,
- - peteršilj po okusu,
- - 1 krompir.
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo, narezano na majhne kocke. Olupite krompir (lahko po okusu več), operite, narežite na majhne kocke. Olupljeno korenje narežemo na kocke. Zelje nasekljajte.
2. korak
Piščančje meso sperite, posušite in narežite na kocke. Kocke mesa in krompirja bi morale biti približno enake.
3. korak
V kozici segrejte rastlinsko olje, malo popražite čebulo, nato čebuli dodajte korenje in kocke krompirja. Nato damo zelje, pokrijemo, dušimo na majhnem ognju, zelje naj se zmehča.
4. korak
Koščke piščanca položite v ponev, premešajte, začinite s soljo in mletim črnim poprom po okusu. Pet minut preden je enolončnica pripravljena, dodajte grah v ponev in premešajte.
5. korak
Kuhan obrok postrezite v porcijskih krožnikih. Vsako porcijo okrasite s peteršiljem ali drugimi svežimi zelišči. Te sestavine naredijo štiri porcije piščančje in zelenjavne enolončnice.
