Hrustljavi čebulni obročki bodo všeč tako otrokom kot odraslim. Pripravite se hitro in enostavno.
Potrebno je
- - 1 kg čebule
- - kozarec moke
- - 1 čajna žlička pecilni prašek
- - 1 jajce
- - 1 kozarec mleka
- - krušne drobtine
- - rastlinsko olje
- - zeleno ali sezamovo seme za škropljenje
Navodila
Korak 1
Bolje je, da vzamete žarnice srednje velikosti, tako da so obroči čedni. Čebulo nasekljajte na široke obročke. V prvi skodelici zmešajte moko, pecilni prašek in 1 čajno žličko soli. V drugem z metlico stepemo jajce in mleko. V tretjem zmešajte drobtine z začimbami.
2. korak
Čebulne obročke zaporedoma premažemo z moko, jajčno mešanico in drobtinami. Če nimate cvrtnika, lahko kuhate v običajni ponvi. Olje segrejte in tja potopite kuhane čebulne obročke. Pripravite se hitro. Kako porjaveti - dati na posodo. Ohladimo in postrežemo.
3. korak
Moke ne morete dodati soli, ampak potresemo že pripravljene obročke. Izkazalo se bo skoraj čebulni čips. Če kuhate v fritezi, potrebujete kozarec olja. Poraba olja za ponev je odvisna od njegove prostornine. Obroči naj plavajo v olju. Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči ali sezamovimi semeni.
