Dolgo časa vloga prehranskih vlaknin v prebavnem sistemu ni bila pomembna. In šele pred nekaj desetletji je bilo prepoznano, da brez njih oseba ne more obstajati. Kljub temu da vlakna sama po sebi ne vsebujejo vitaminov ali mineralov, so vpojna in odstranjujejo škodljive snovi in toksine iz telesa.
Navodila
Korak 1
Prehranske vlaknine zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Številne študije evropskih znanstvenikov so dokazale, da so ljudje, ki sistematično uživajo vlaknine, manj dovzetni za bolezni, kot so srčni infarkt in kapi.
2. korak
Normalizacija prebavnega sistema je neposredno odvisna od prisotnosti prehranskih vlaknin v hrani. V svojem bistvu so prebiotiki, ki hranijo koristne bakterije v črevesju. Prispevajo k normalizaciji blata, izvajajo sintezo vitaminov in koristnih mikroelementov ter ohranjajo dobro imunsko stanje.
3. korak
Prehranske vlaknine zmanjšujejo raven holesterola v krvi in s tem ščitijo pred aterosklerozo in obrabo žil. Dejstvo je, da holesterol tvori žolčne kisline, ki se skupaj z žolčem izločajo v prebavni trakt. Nekateri se lahko absorbirajo nazaj in ponovno tvorijo holesterol. Prehranska vlakna zavirajo proces njihove absorpcije in s tem ščitijo naše krvne žile.
4. korak
V zadnjem času so študije pokazale, da vlaknine lahko preprečijo razvoj malignih tumorjev. To še posebej velja za raka debelega črevesa, pa tudi raka dojk in jajčnikov. V tem primeru prehranske vlaknine preprosto ne dovolijo absorpcije rakotvornih snovi in vplivajo na aktivacijo rakavih celic.
5. korak
In seveda so vlaknine preprosto nenadomestljive za hujšanje. Prvič, lahko zadrži vodo v želodcu in s tem poveča količino hrane, hkrati pa prejme najmanj kalorij. Drugič, hrana s prehranskimi vlakninami zahteva temeljito žvečenje, zato bo občutek sitosti prišel pravočasno in se ne boste mogli prenajedati. In tretjič, vlaknine upočasnijo absorpcijo sladkorjev, to pa pomaga vzdrževati raven glukoze v krvi na zahtevani ravni.
