Jajčni zajtrk je zelo tradicionalen. Tradicionalno se ta jed pripravlja tako, da se jajce zdrobi. Toda ta recept je bil nekoliko izboljšan, kar nedvomno daje jedi popestritev.
Potrebno je
- - kruh iz belega toasta 2 rezini
- - slani sir 30 gramov
- - 3 piščančja jajca
- - pol kozarca mleka
- - oljke 4 kosi
- - sol
- - mleti poper
- - peteršilj
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava podlage za francoski toast. Če želite to narediti, z metlico stepemo mleko in jajce, mešanici pa dodamo sol in poper.
2. korak
V rezinah kruha s kozarcem naredimo okrogle luknje. Luknje lahko izrežete tudi z modelčki za piškote. Na Valentinovo je že postalo klasično izrezovanje lukenj v kruhu v obliki srčkov. Vendar na takšen način ne pokažemo samo občutkov. Vsak tako pripravljen kos kruha na hitro potopimo na vnaprej pripravljeno mešanico.
3. korak
Ponev segrejte z olivnim ali drugim rastlinskim oljem, naredite zmerno toploto in pražite eno stran kruha približno 5 minut.
4. korak
Kruh obrnemo v ponvi in v vsako rezino razbijemo 1 jajce. Na sredino toasta dajte nasekljane oljke. Kuhajte na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom približno 7 minut.
5. korak
Ko so jajca in toast ocvrti do želene konsistence, jih morate posuti s soljo in poprom. Po vrhu tudi potresemo s predhodno naribanim sirom.
6. korak
Zdravljice so razporejene na krožniku in okrašene z vejicami zelišč. Preostali toast lahko pojemo s sirom.
