Na žalost ni vedno mogoče pripraviti polnega domačega zajtrka. Odlična rešitev bi bili recepti za hiter zajtrk, s katerimi boste prihranili čas in nahranili svojo družino.
Štruca pice
Boste potrebovali:
- Baton - 1/2 kos.
- Jajca 2-3 kos.
- klobase (klobase) 100-150 gr.
- Paradižnik - 1 kos.
- majoneza - 1 žlica
- Sol
- Sončnično olje
Hlebček narežemo na sendvič, drobtino previdno odstranimo in damo v skledo, ji dodamo nasekljane klobase, sol in poper. Beat jajca z majonezo in vlijemo v glavnino, temeljito premešamo. Paradižnik narežemo na tanke rezine in jih tudi pošljemo v skledo. Zdaj morate veliko bolj previdno mešati, da ne poškodujete paradižnika. V ponev nalijte sončnično olje, pustite, da zavre in zmanjšajte plin. V ponvi previdno položite skorje hlebčkov in jih pustite, da se od spodaj rahlo popražijo, nato pa nadev razporedite z žlico, poravnajte in pustite 5 minut pod pokrovom. Obrnite in pražite na drugi strani.
Ocvrta jajca v štruci
Boste potrebovali:
- palica 2 kosa
- Jajca - 2 kos.
- Sol
- Sončnično olje
Na podoben način lahko kuhate z očesom v hlebčku, le da morate cvreti na eni strani. Ne bo odveč opozoriti, da morajo biti jajca sveža.
Yoka iz lavaša
Ta jed med Rusi ni posebej priljubljena, a ko jo enkrat poskusijo, jo mnogi redno kuhajo.
Boste potrebovali:
- Lavash
- trdi sir 50 gr.
- Jajce - 1 kos.
- Sol
- Maslo 30-50 gr.
- Zeleni 1 žlica.
Zeleno drobno sesekljajte (koper, peteršilj), sir podrgnite na grobo Rende. V ponvi z nizkimi stranicami segrejemo maslo. Medtem ko se maslo topi, postavite pita kruh na mizo, vanj zlomite jajce, solite, poprajte in rahlo premešajte z vilicami, potresite z zelišči in sirom. Robove pita kruha zavijemo tako, da dobimo kuverto ali trikotnik. Položimo ga v segreto olje s šivom navzdol in pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.
Omlet v paketu
Zelo izviren recept za omleto z zelenjavo in zelišči.
Boste potrebovali:
- zelenjava: paradižnik, paprika, čebula (zamrznjena)
- Zeleni
- Solni poper
- Jajca
V veliko ponev damo vreti vodo. Medtem ko zavre, naključno sesekljajte svežo zelenjavo, drobno sesekljajte zelenico, vse prelijte v skledo. Jajca stepemo s soljo in poprom ter jih prelijemo po zelenjavi, vse temeljito premešamo. Zmes vlijemo v močno plastično vrečko, jo zavežemo in damo v vrelo vodo. Čas kuhanja je 10-15 minut. Vrečko previdno odstranite iz vode, razrežite in položite omleto na krožnike. Prednost jedi je, da vam ni treba stati ob štedilniku, saj se bojite, da bo omleta zagorela.
Lazy lavash paste
Boste potrebovali:
- Lavash tanki 2-3 listi
- mleto svinjsko ali piščančje meso 300g.
- srednja čebula - 1 kos.
- Voda - 50 gr.
- jajce - 1 kos
Mleto meso je bolje obsoditi vnaprej, čebulo pomaknite skozi mlin za meso, dodajte sol in poper. Jajce stepemo v ločeni posodi, v mleto meso dodamo 50 gr. hladno vodo, temeljito premešajte. Pita kruh narežemo na kvadrate približno 10 * 10 cm. Mleto meso položimo diagonalno na pita kruh (kot v trikotniku), robove namastimo z jajcem, zvijemo in na obeh straneh popražimo v vročem sončničnem olju pokrov.
