Piščančje meso - prehransko meso, prsi so še posebej koristne. Fileji dojk vsebujejo najmanj holesterola, veliko beljakovin, nizko vsebnost maščob in ogromno vitaminov. Presenetljivo okusne jedi so pridobljene iz mesa, ki je tako koristno za zdravo prehrano. Eden izmed njih - piščančji file s sirom in paradižnikom - je neverjetno okusna, sočna, nežna in zdrava jed. Lahko mu rečemo hitra jed, saj ne zahteva veliko časa.
Potrebno je
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 3-4 sveži paradižniki;
- - 150 g trdega sira;
- - 2-3 čebule;
- - 2-3 žlice majoneze srednje maščobe;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - začimbe za piščanca,
- - 1 čajna žlička rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Piščančji file operemo, posušimo. Narežemo na majhne koščke, dolge osem do devet centimetrov in široke pet do šest centimetrov, debele približno en centimeter. V skodelici združite majonezo z začimbami, soljo in poprom. Na vse strani piščančjega fileja razporedite mešanico majoneze in začimb. Fileje pustite, da se marinirajo deset do petnajst minut, medtem ko boste potrebovali druge sestavine te jedi.
2. korak
Paradižnik operemo, olupimo čebulo, narežemo na kolobarje. Paradižnik in čebula naj bodo srednje veliki, da bodo obročki majhni. Sir naribamo ali zmeljemo v kuhalniku.
3. korak
Pripravite posodo, namazano z rastlinskim oljem, vanjo položite koščke piščančjega fileja. Na vsak file položite rezine čebule, v drugi plasti pa kolobarje paradižnika. Na plast paradižnika namažemo tanko plast majoneze in potresemo z naribanim sirom.
4. korak
Piščančji file za 30-40 minut postavimo v pečico pri približno 200 stopinjah. Postrezite piščančji file s sirom in paradižnikom kot samostojno jed, po želji lahko kombinirate s takšnimi prilogami, kot so zelenjava, riž.
