Če želite narediti pite, a ste leni, da bi se zmešali s testom, obstaja primeren preprost recept. Kot rezultat boste dobili mehko in okusno pusto testa iz testa. Kisel služi kot ločena plast polnila, ne meša se s testom.
Potrebno je
- Za test:
- - sol - ščepec;
- - soda - ščepec;
- - pecilni prašek - 0,5 žličke;
- - moka - 2 žlici;
- - kisla smetana - 50 g;
- - sladkor - 2 žlici;
- - jajce - 1 kos;
- - rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlici
- Za polnjenje:
- - škrob - 1 žlička;
- - sladkor - 3 žličke;
- - kislica - 200 g.
Navodila
Korak 1
Kisel operemo, položimo na brisačo in pustimo, da se posuši. Odrežite žilava stebla. Narežemo na poljubne koščke.
2. korak
Postavite v mikrovalovno pečico za 1 minuto, da kislica ne bo večja. Rahlo ohladimo in kislicam vmešamo škrob in sladkor.
3. korak
Z jajcem stepemo kislo smetano, sol in sladkor. Vmešajte moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono. Testo mora biti tekoče, vendar ne preveč tekoče.
4. korak
Na ponvi segrejte rastlinsko olje na majhnem ognju. Na površino ponve vlijemo malo manj kot polovico testa in ga razporedimo po dnu. Nadev razporedimo po testu v enakomerni plasti.
5. korak
Preostalo testo z žlico prelijte z nadevom, tako da je kislica popolnoma prekrita s testom. Ponev pokrijemo s pokrovom. Po 2 minutah se bo dno torte zapeklo, vrh testa pa se bo postavil. Torto nežno obrnite. Kuhajte drugo stran, pokrito, še minuto.
6. korak
Pripravljena hitro ocvrta tortilja s kislico je zelo okusna vroča, ohlajena pa je dobra tudi za uporabo z mlekom, čajem, želejem.
