Piščančje meso je za mnoge najbolj priljubljen izdelek. Piščančji palčki so še posebej okusni - lahko jih pečemo z različnimi omakami ali zelišči. Končana jed bo vedno dišeča, sočna in zmerno mastna.
Potrebno je
- - 240 ml kisle smetane ali naravnega jogurta;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - 4 stroki česna;
- - pol žlice posušenega origana;
- - srednja limona;
- - pol čajne žličke soli;
- - mleti črni poper;
- - nekaj vejic peteršilja;
- - 8-10 piščančjih palčkov.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti marinado. V skledi zmešamo kislo smetano (jogurt), stisnjen česen, olivno olje, origano, sol, poper, lupino ene limone in sok polovice limone. Vse sestavine zmešajte in dodajte nasekljan peteršilj.
2. korak
Piščanca damo v marinado in temeljito premešamo, da so noge popolnoma prekrite z njim. To lahko storite v skledi ali pa uporabite posebno plastično vrečko z zadrgo. Mariniranega piščanca za 30-40 minut postavimo v hladilnik.
3. korak
Pečico segrejte na 190 ° C, piščančje gobce dajte v stekleno posodo in pecite 45–60 minut (odvisno od velikosti gobčke). Aromatiziranega piščanca lahko postrežete s krompirjem, zelenjavo ali rižem.
