Vsak tretji in morda vsak drugi ima rad kupljene žetone. Vsi vemo, da njihova sestava pušča veliko želenega. To ne pomeni, da vam čipsa sploh ni treba jesti, vedno obstaja alternativa. Predlagam, da doma naredite čips iz rdeče pese. Niso le zelo okusni, ampak tudi zelo zdravi.
Potrebno je
- - pesa - 1 kg;
- - ajdov med - 100 ml;
- - oljčno olje - 100 ml;
- - pinjole - 50 g.
Navodila
Korak 1
Najprej peso temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato odstranite kožo s površine zelenjave. Z ostrim nožem vsako sadje previdno narežemo na rezine ali kroge. Režite tako, kot vam je všeč. Upoštevajte, da morajo biti kosi zagotovo tanki.
2. korak
Sesekljano peso damo v ločeno skledo s precej globokim dnom. Sesekljani zelenjavi dodajte olivno olje. Nastalo zmes nežno premešajte, da se olje enakomerno porazdeli po vseh kosih rdeče pese.
3. korak
Pekač pokrijemo s folijo za živila ali s posebnim peki papirjem, to je s pergamentom, in nanj razporedimo maslene koščke pese, tako da je med rezinami nekaj razdalje. V tej obliki postavite bodoči pesin čips v pečico in ga pol ure pecite pri 200 stopinjah.
4. korak
Vmes sesekljajte pinjole. Lahko jih zmeljete ali preprosto zdrobite v možnarju. Nastalo oreško maso združite z ajdovim medom. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
5. korak
Po pretečenem času pečeno peso odstranite iz pečice in na vsak kos nanesite mešanico ajdovega medu in pinjol. Posodo ponovno postavite v pečico, zdaj pa le za 5 minut.
6. korak
Po preteku 5 minut pečeno zelenjavo vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi. Pesni čips je pripravljen!
