Tako pečen krompir bo zaradi svoje nenavadne oblike in lepega videza nagovoril celo otroke, ki pogosto nočejo jesti. To svetlo in okusno jed lahko postrežete z lahkotno zelenjavno solato ali pa jo uporabite kot prilogo k ribjim jedem.
Potrebno je
- - 6 enakih krompirjev;
- - 6 rezin prekajene slanine;
- - morska sol po okusu;
- - 3 paradižniki;
- - ščepec rožmarina;
- - olivno olje.
Navodila
Korak 1
Izberite krompir, ki je podolgovat, vendar ne prevelik, da se hitreje speče. Olupite ga in v njem naredite veliko globokih prečnih rezov.
2. korak
Slanino narežemo na enake koščke, paradižnik pa na tanke rezine. Krompir dobro nasolimo in v rezine, narejene v njem, vstavimo rezine slanine in paradižnika ter jih izmenjamo med seboj.
3. korak
Krompir položite na rešetko s pekačem spodaj. Potresemo s svežim ali posušenim rožmarinom in pokapamo z olivnim oljem. Pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, dokler krompir ne zmehča.
