Kaj je lahko bolj okusnega od svežega domačega peciva? Če želite pogosteje razveseliti svojo družino, uporabite preprost in preizkušen recept, zahvaljujoč kateremu se mana vedno izkaže za uspešno.
- Piščančja jajca - 3-4 kosi (odvisno od velikosti)
- Sladkor - 1 kozarec
- Kislo mleko - 1 kozarec (če je potrebno, ga lahko zamenjate s kozarcem kefirja)
- Zdrob - malo manj kot kozarec
- Majoneza 68% maščobe - 1, 5-2 žlice
- Soda - približno 1/2 čajne žličke
- Limonin sok - približno ena čajna žlička
- Sončnično olje - malo, za mazanje
Priprava:
1. V globoki skledi stepemo jajca s sladkorjem.
2. Dodajte jogurt ali kefir, premešajte.
3. Nato dodajte zdrob, dobro premešajte.
4. V nastalo maso dodajte sodo, dušeno z limoninim sokom.
5. V to mešanico damo majonezo, premešamo.
6. Pustite vso to maso 1 uro, da zdrob nabrekne.
7. Kalup ustreznih dimenzij naoljite.
8. Na dno kalupa lahko potresemo malo zdroba, da kasneje manno lažje odstranimo.
9. Pečico segrejte na 180 stopinj.
10. Po eni uri maso vlijemo v model.
11. Mano postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 35-40 minut (mana naj dobro porjavi).
12. Po preteku časa morate mano odstraniti iz pečice in jo prekriti s čisto brisačo, pustiti, da stoji in se rahlo ohladi.
Takšno mano lahko uživamo tako toplo kot hladno, s čajem, kavo ali katero koli drugo pijačo.
