Kaša je tradicionalna jed na naši mizi. Vendar so deleži za pripravo žit različni. Da bo kaša res okusna, uporabite pravo količino vode ali mleka.
Kaša je najbolj zdrava jed, saj žita vsebujejo veliko koristnih snovi. Da bo jed okusna, se morate med pripravo držati določenih razmerij.
Ajdova kaša. Razmerje je 1: 2. To pomeni, da boste za pripravo 1 kozarca žit potrebovali 2 kozarca vode. Če pa imate radi kuhano kašo, lahko dodate malo več tekočine.
Sl. Za prilogo riža ali pri kuhanju riža za solato se držite razmerja 1: 3. Tako bodo žita drobljiva in ne bodo lepljiva. Priporočljivo je, da riž malo prepražimo na maslu, preden ga zalijemo z vodo.
Za kuhanje riževe kaše je primerno razmerje 1: 4. Jed bo boljšega okusa, če vodo razredčimo ali v celoti nadomestimo z mlekom.
Proso. Za ljubitelje tekoče ali dobro kuhane kaše je primerno razmerje 1: 4. Če vam ni treba kuhati prosene kaše, ampak skuhajte drobljiva žita, predlagamo, da vzamete 3 dele vode za 1 del žit.
Ovseni kosmiči. Herculesova kaša se tradicionalno pripravlja na osnovi razmerja 1: 3. Za ljubitelje tanjše posode je primerno razmerje 1: 4.
Črka. Nezasluženo pozabljena pira iz kaše je pripravljena v razmerju 1: 2. Drobljenca ni kuhana, jed pa lahko služi kot odlična priloga.
