Kaj je lahko preprostejšega od ocvrtih jajc? Ne postane dolgočasno, ker ga je mogoče kuhati zelo hitro in v najrazličnejših možnostih. Lahko ga ocvrete s kruhom, lahko dodate zelenjavo, meso, kuhano klobaso, sir, zelišča. Ocvrta jajca za zajtrk niso le tradicionalna jed, ampak tudi dober začetek dneva. Ker vsebuje veliko število zdravih sestavin: najbolj dragocene, lahko prebavljive beljakovine brez maščob in holesterola, vitamine, beljakovine, karoten, mikroelemente. Vsebnost kalorij v umešanih jajcih iz enega jajca je le 85 kcal, zato ne morete skrbeti za svojo težo in jesti to jed pogosto. Zdi se, da je bilo o njej že vse povedano in preprosto je nemogoče priti do česa novega. Še vedno pa lahko svoj dom presenetite in razvajate z nenavadnim ocvrtim jajčnim srčkom. Otroci bodo navdušeni nad tako umešanimi jajci, odrasli pa verjetno ne bodo zavrnili.
Potrebno je
-
- za vsako jajce - 1 klobasa;
- sol;
- začimbe;
- olje za cvrtje;
- 2 zobotrebca.
Navodila
Korak 1
Predgrejte ponev. Namažite ga z maslom (po lastni presoji: kremasta ali rafinirana zelenjava).
2. korak
Klobaso po dolžini prerežemo na dve polovici, pri čemer ostane nekaj centimetrov nerazrezanih. Za trdnost pridržite konce klobase, če se ločijo, jih držite skupaj z zobotrebcem. Robove zobotrebca odrežite s škarjami. Zdaj klobaso obrnite navznoter in ji dajte obliko srca. Tudi ostale konce klobase pritrdite z zobotrebcem. To prazno položite v vročo ponev in na eni strani pražite na majhnem ognju.
3. korak
Srce klobase obrnite na drugo stran in v njem spustite eno jajce. Začinimo s soljo in poprom, ponev pokrijemo s pokrovom. Jajce pražimo toliko časa, da postanejo prosojne.
4. korak
Srce nežno odstranite z ognja, prestavite na lep krožnik in takoj postrezite, ko je še vroče. Dober tek!
