Če radi svoje najbližje presenetite z okusnimi sladicami, bodite pozorni na čokoladno torto s kislo smetano in kondenziranim mlekom. Izkaže se, da je piškot zelo nežen, krema pa je tako okusna, da si boste obliznili prste. Takšna torta je lahko okras za praznično mizo.
Potrebno je
- Piškoti:
- -200 gramov kisle smetane,
- -200 gramov sladkorja
- -2 jajca,
- -250 gramov moke
- -3 žlice. žlice kakava v prahu,
- - pol pločevinke kondenziranega mleka,
- -1 žlica. žlico limoninega soka.
- Krema:
- - pol pločevinke kondenziranega mleka,
- -300 gramov skute,
- -400 ml smetane.
- Impregnacija:
- -2 žlici žlici žlice sladkorja
- -100 ml vode,
- -1 žlica. žlico pomarančnega likerja.
Navodila
Korak 1
V posodo zlomite dve jajci, dodajte 200 gramov sladkorja, stepemo do bele barve. Nato dodajte 200 gramov kisle smetane in pol kozarca kondenziranega mleka, premešajte.
2. korak
Z limoninim sokom pogasimo dve žlički sode (ni se treba bati - tega je malo).
3. korak
Moko zmešajte s kakavom v prahu, presejte. Suho zmes vlijemo v skledo s tekočo maso, premešamo.
4. korak
Pekač (po možnosti premera 24 cm) pokrijemo s papirjem.
5. korak
Testo lahko razdelimo na tri dele ali po želji spečemo eno torto.
6. korak
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Torto pečemo 45 minut. Pripravljenost torte lahko preverite z zobotrebcem.
7. korak
Biskvit ohladimo. Odrežite vrh in obrnite torto.
8. korak
Priprava smetane.
V skledo vlijemo smetano in stepemo do vrhunca. V stepeno smetano dodajte 300 gramov skute in preostalo kondenzirano mleko, stepete. Dobili bomo veliko količino smetane, tako da lahko za torto vzamete polovico.
9. korak
Torto razrežemo na tri bolj ali manj enake dele. Prvo posodo damo na posodo (tisto z odrezanim vrhom) in jo namočimo. Za impregnacijo zmešajte vročo vodo s sladkorjem in pomarančnim likerjem, nato ohladite. Torto namažite s smetano. Enako naredimo s preostalimi pecivi. Zbrano torto pokrijte s smetano.
10. korak
Končano torto okrasite z oreščki ali čokoladnimi žetoni. Čez noč smo postavili v hladilnik.
