Vsako domače pecivo je zaznano kot nekaj prijetnega, toplega in prijetnega. In če za pripravo ne traja veliko časa, se ljubezen do te jedi podvoji. Gre za takšno torto, o kateri bomo govorili danes.
Potrebno je
- - granulirani sladkor - 150 g;
- - kakav v prahu - 3 žlice;
- - maslo - 100 g;
- - vrhunska pšenična moka - 1 kozarec.
- Za polnjenje:
- - skuta - 500 g;
- - piščančje jajce - 3 kos;
- - granulirani sladkor - 90-100 g;
- - škrob - 1 žlica;
- - vanilin - na konici noža.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite streusel, to je sladka drobtina, ki bo služila kot osnova in vrh pite. Združite granulirani sladkor s kakavom v prahu in moko. V skupno maso damo mehko maslo, ki ga zdrobimo z vilicami. Nato vse podrgnite z rokami, dobite čokoladni čip.
2. korak
Potem lahko začnete s polnjenjem. Bolje je uporabiti mehko, homogeno skuto. V posodo mešalnika damo granulirani sladkor, skuto, vanilin. Čista jajca zlomite v ločeno posodo in odcedite po zgoraj naštetih sestavinah. Sestav stepemo do puhastosti, nato dodamo škrob in premešamo.
3. korak
Pripravite obrazec ali dva majhna. Na dno položite polovico čokoladnih žetonov, nato pa razporedite nadev. Ponovno napolnite z drobtinami.
4. korak
Pečemo v pečici 40 minut pri 200 stopinjah. Končno čokoladno torto ohladimo s skuto in razdelimo na porcije.
