Občutljivo piščančje meso, kuhano v pečici s paradižnikom in jajčevci pod okusno sirovo skorjo, je odlična večerja za vso družino. Poleg tega vam za pripravo te jedi ni treba porabiti veliko časa.
Potrebno je
- -500 gramov piščančjega fileja,
- -2 jajčevca,
- -2 paradižnika,
- -100 gramov trdega sira,
- -3 stroka česna,
- -malo sveže zelenice,
- -100 gramov majoneze,
- - malo morske soli,
- - malo mletega črnega popra.
Navodila
Korak 1
Jajčevce operemo, olupimo, narežemo na krožnike. Krožnike položimo na krožnik, solimo po okusu in pustimo približno pol ure. Sok odcedimo.
2. korak
Piščančji file dobro operemo, razrežemo po dolžini na 3-4 kose. Kose mesa zavijemo v folijo in odbijemo. Začinite s soljo in poprom.
3. korak
Moj paradižnik, nato narežemo na kroge.
Majonezo zmešajte z drobno sesekljanim česnom in svežimi zelišči.
4. korak
Plošče jajčevcev eno minuto pražimo na majhni količini rastlinskega olja na obeh straneh.
5. korak
V kalup damo nekaj pripravljenih jajčevcev. Piščančji file položimo na vrh jajčevcev, ki jih pokrijemo s preostalimi jajčevci. Na jajčevce damo paradižnik, narezan na kroge. Paradižnik namažite z majonezno omako. Potresemo z naribanim trdim sirom.
6. korak
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jajčevce pečemo s piščancem približno 50 minut.
Končano posodo vzamemo iz pečice, pustimo nekaj časa stati, jo razrežemo na porcije in postrežemo na mizi, okrasimo s svežimi zelišči.
