Kako Kuhati Jajčevce S Paradižnikom In Sirom V Pečici

Kombinacija jajčevcev s sirom in paradižnikom daje nenavaden, a zelo prijeten okus. Takšna jed lahko okrasi tako vsakdanje kot praznične mize kot vroč prigrizek.

Sestavine za pripravo jajčevcev s sirom in paradižnikom:

- 3-4 majhne jajčevce;

- 200 gr trdega sira;

- nekaj srednjih paradižnikov;

- 3 stroki česna;

- majoneza po okusu.

Kuhanje jajčevcev v pečici

1. Jajčevce operemo, posušimo in narežemo na kroge s premerom približno 7-8 mm. Obilno jih namažite z oljem in položite na pekač na pergamentu.
2. Paradižnik narežemo na tanke rezine in damo na vrh jajčevcev. Pomembno je, da skodelice paradižnika niso večje od vrčkov jajčevcev. Najbolje je, da je zelenjava približno enake velikosti.
3. Trdi sir naribajte, v posodi ga zmešajte s stisnjenim stiskalnico česna in zadostno količino majoneze.
4. Na vsako porcijo prigrizka položite majhno žlico sirove mase in gladko s tanko plastjo. Koristni namig: po želji lahko siru in majonezi dodate posušena provansalska zelišča ali baziliko.
5. Posodo postavite v pečico, segreto na približno 180-190 stopinj. Jajčevce pečemo do mehkega (približno 20-30 minut).
6. Pripravljeno vročo predjed iz jajčevcev s sirom in paradižnikom lahko okrasimo s svežimi listi bazilike ali drugimi zelišči. Najbolje je, da predjed postrežete toplo ali pa jo pred segrevanjem ogrejete.