Če imate radi jedi iz serije "lizi prste", potem se pri izbiri recepta ne motite. Rebra, kuhana po tem receptu, so sočna, nežna in okusna!
Potrebno je
- - 500 g jagnječjih ali svinjskih reber
- - rastlinsko olje
- Za marinado:
- - 3 žlice. narsharab omaka
- - 5-7 vejic timijana (svež timijan lahko nadomestimo s posušenim timijanom)
- - 3 stroki česna
- - sok polovice limone
- - 5-7 grah črnega popra
- - sol
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti marinado. Zakaj poper in sol zmeljemo v možnarju, dodamo česen in ponovno zmeljemo. Ločite timijan od vejic, dodajte poper in česen. Temu dodajte limonin sok in omako iz narsharaba, vse premešajte.
2. korak
Rebra narežemo na enake dele in naribamo z nastalo mešanico, nato za dve uri postavimo v hladilnik.
3. korak
Pripravljena rebra položimo v ponev, namazano z malo olja, in pražimo približno 15 minut na vsaki strani. Kot prilogo lahko postrežete riž ali pire krompir.
