Danes v trgovini lahko kupite karkoli po dostopnih cenah - meso, piščanca, sveže ribe. Zato konzervirane ribe niso zelo cenjene. Ostajajo pa tako okusni kot prej. In za razliko od konzerviranega mesa v njih ni vložena kemija s sojo. Ribja juha iz konzerv prihaja iz 80. in 90. let, v tistih časih so konzervirane ribe veljale za skoraj poslastico in poskušali so nahraniti vso družino, kar pomeni, da so jih dodajali različnim jedem kot sestavno sestavino.
Potrebno je
- - koper;
- - lovorjevi listi - 5 kosov;
- - sol;
- - majhna čebula - 1 kos;
- - srednji krompir - 5 kosov;
- - konzervirane ribe - 1 pločevinka (250 g);
- - voda - 2 litra.
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno nasekljamo. Na ogenj pristavimo lonec z vodo, pustimo, da zavre in dodamo čebulo. Ponev pokrijemo s pokrovom, ogenj zmanjšamo na najnižjo. Korenje lahko naribate v lonec, če želite.
2. korak
Medtem ko čebula vre, olupite in operite krompir, narezan na majhne kocke. Krompir damo v ponev.
3. korak
Vročino obrnite na največ, ko voda zavre, jo zmanjšajte na minimum. Kuhajte krompir do mehkega, približno 12 minut.
4. korak
Juhi lahko dodate proso, riž ali rezance, takrat bo jed bolj nasitna. Razbite ribe v kozarcu z vilicami, kolikor je le mogoče. Kot rezultat bi morali dobiti majhne koščke. Med ribami izberite trde, velike kosti. V juho dodajte koščke rib.
5. korak
Daj lovorjev list, sol. Kuhamo minuto, ugasnemo ogenj in pustimo juho stati 5 minut. Ko na mizi postrežete ribjo juho iz konzerve, na krožnik dodajte drobno sesekljan koper.
