Okusna, nasitna in, kar je najpomembneje, zdrava jed. Lahko se uporablja kot glavna jed ali kot dodatek k nečemu. Morda niti ne čutite, da v teh kotletih ni mesa.
Potrebno je
- - 650 g krompirja;
- - 150 g rdeče leče;
- - 1 računalnik. pekoče paprike;
- - kup zelene čebule;
- - kup koriandra (lahko ga nadomestimo s peteršiljem);
- - 1 jajce;
- - koren ingverja;
- - 1/4 žličke muškatnega oreščka;
- - 50 g moke;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir v lupini. Pustimo, da se ohladi, olupimo in pretlačimo v pire. Lečo skuhajte po navodilih na embalaži.
2. korak
V čiliju odstranite semena in drobno nasekljajte. Cilantro in čebulo sperite in drobno sesekljajte. V pire krompir dodamo lečo, čebulo s cilantrom in poper, vse temeljito premešamo. Stepite jajce in začinite po okusu. Vse dobro premešajte.
3. korak
Dodamo malo moke, vse skupaj še enkrat premešamo. Lahko začnete izdelovati kotlete. Pogrejte ponev z oljem in po valjanju pirinčkov v moki jih lahko začnete cvreti na zmernem ognju 3 minute na vsaki strani, dokler ploške ne dobijo zlate barve.
4. korak
Končane zelenjavne kotlete položite na papirnato brisačo, da se vanj vpije odvečna maščoba. Jed je pripravljena za uživanje.
