Če pri kuhanju rib uporabljate različne začimbe in zelišča, lahko izboljšate okus jedi. Pravilne začimbe ne bodo samo poudarile arome rib, ampak bodo vplivale na njihov okus.
Na splošno se za kuhanje rib uporabljajo vse začimbe in začimbe, toda za razkritje okusa morate dati prednost limoni, apnu, zeliščam, zeleni, peteršilju in pastinaku. Idealna kombinacija bi bila riba s koromačem, poljuben poper (od črne do pimentov in rdečih), janež, rožmarin, meta, bazilika ali melisa. Eksperimentiranje z začimbami in zelišči bo jedi dodalo prijetno aromo in okus.
Najbolj priljubljena in pogosta možnost kuhanja velja za peko rib v foliji. To vam omogoča uporabo najmanj dodatnih sestavin, ribe pa so zelo nežne in aromatične. Včasih je dovolj samo čebula in limona, da je okus bogat. Dodamo lahko česen, koromač ali baziliko, vendar v majhnih količinah.
Za pripravo okusne juhe lahko uporabite osnovni set, sestavljen iz pimentov, lovorjevih listov, čebule in peteršilja. Če želite jedi dodati dodaten okus in okus, lahko v juho dodate malo rdeče paprike ali muškatnega oreščka. Ribja juha bo od žajblja dobila rafinirano grenkobo.
Da bodo ocvrte ribe zelo okusne, je dovolj, da jim dodate samo sol in poper. Če želite iz jedi kar najbolje izkoristiti, je za ribe priporočljivo narediti marinado, ki bo temeljila na olivnem olju, zeliščih, popru, česnu in soli. Da bo jed prefinjena, lahko varno eksperimentirate z muškatnim oreščkom, kuminimi semeni, mandlji ali mletim koriandrom.
Pri pripravi katere koli ribe morate uporabiti količino začimb in začimb, ki bodo lahko razkrile in poudarile okus ribe, vendar je hkrati ne bodo motile.
