Lanena kaša je okusna in zelo zdrava. Vsebuje veliko mineralov, elementov v sledovih in vitaminov. Zato mnogi nutricionisti priporočajo uporabo za zajtrk.
Potrebno je
- Klasičen recept
- - lanena moka - 150 g;
- - naravni med - 50 ml;
- - rozine - 50 g;
- - voda - 150 ml;
- - maslo - 5 g;
- - sol po okusu.
- Izvirni recept
- - korenje - 1 kos;
- - čebula (srednje velika) - 1 kos;
- - bučke - 150 g;
- - buča - 150 g;
- - lanena moka - 1 kozarec;
- - česen - 1 strok;
- - voda - 400 ml;
- - majoneza - 2 žlici. žlice;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Naredite klasični recept iz lanenih semen. Vzemite rozine in namakajte v vodi 30 minut. Nato laneno moko za nekaj sekund na močnem ognju nabodemo v ponev. V lonec pristavimo vodo in zavremo. Odstranite posodo s tekočino iz gorilnika, dodajte moko, dodajte sol in rozine. Vse temeljito premešajte in zaprite pokrov. Kašo je treba pustiti v tem stanju 40-50 minut. Pred serviranjem ga začinimo z maslom in medom.
2. korak
Uporabite originalni recept za pripravo lanene kaše. V ponev vlijemo moko, zalijemo z vrelo vodo (100 ml) in soljo ter zavijemo v brisačo. V tem času vzemite korenje in ga temeljito operite. Odlepite ga, odrežite spodnji in zgornji del. Naribajte ga in prenesite v skledo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Bučo in bučke olupimo. Nato narežemo na majhne kocke.
3. korak
Vzemite posodo z debelim dnom. Vanjo vstavite ½ del lanene kaše. Nato v skledi združite vso zelenjavo. Polovico jih dajte na plast kaše. Pazite, da jih izravnate. Nato položite drugo plast lanene kaše in nanjo preostalo zelenjavo. Vse skupaj napolnite z vodo, sestavine naj pokrije do polovice.
4. korak
Pokrijte posodo z zelenjavo in kašo s pokrovom. Pečico segrejte na 180 stopinj. Vanj postavite posodo s sestavinami in pecite 30 minut. V tem času morate majonezo zmešati s česnom, ki ga morate najprej olupiti in zdrobiti z drobljenjem. Odstranite kašo, odprite pokrov in začinite s pripravljenim prelivom. Jed naj se nekoliko ohladi in postrežemo.
