Vsak človek spremlja svoje zdravje in pravilno prehrano. In zato je treba v prehrano vključiti ribe. Pečen rožnati losos s krompirjem je obilna in zdrava jed, saj ga kuhamo v pečici.
Potrebno je
- - 1 kos ribe rožnatega lososa
- - majoneza
- - sol
- - mleti črni poper
- - 1 korenček
- - 1 glava čebule
- - zelenica (po okusu)
- - začimbe
- - folija za peko
Navodila
Korak 1
Za to jed je bolje izbrati roza lososa. Najprej ribe temeljito operite. Odstranite luske in jih razrežite na srednje velike koščke. Prestavite v globoko skledo in dodajte sol, črni poper in posebno začimbo za ribe. Koščke rib temeljito podrgnite in pustite, da se začimba malo vpije.
2. korak
Nato operite in olupite krompir, korenje in čebulo. Nato krompir po dolgem razrežemo na 4 kose in ga nato nasekljamo na trakove. Ne sme biti pregosta. Korenje naribamo na grob ribež, čebulo pa nasekljamo na kocke ali pol obroče.
3. korak
Nato vzemite pekač, namažite ga z rastlinskim oljem ali pa samo položite papir za peko. Kose rib položite na pekač. Treba jih je prosto položiti drug od drugega. Nato krompir razporedimo okoli vsakega kosa ribe. In navsezadnje na vrh nalijte naribano korenje in sesekljano čebulo.
4. korak
Nato vzemite folijo za peko in z njo pokrijte naš pekač z ribami. Potrebna je folija, da se posoda ne zažge. Pekač postavimo v ogreto pečico na 250 stopinj. Ribe dušimo pod folijo, zato, da postanejo hrustljave in rumene, po 25 minutah praženja odstranimo folijo. Vrh namažite z majonezo ali kislo smetano in postavite v pečico še za 15 minut. Pripravljenost jedi boste videli po rdečastosti ali mehkobi krompirja in jo prebodli z nožem (zobotrebec).
