Ovsena kaša s sadjem je zdrav zajtrk, ki zagotavlja vitamine in energijo pred kosilom. Če pa tak zajtrk pripravljate vsak dan, potem bo kmalu dolgčas. Lahko pa naredite ovseno pito s sadjem in oreščki brez pečenja.
Potrebno je
-
- sladkor - 200 g za osnovo in 20 g za smetano;
- maslo 70 g;
- oreški (orehi, mandlji, lešniki) - 100 g;
- ovseni kosmiči
- ne zahteva kuhanja - 70 g;
- smetana 33% - 4 žlice;
- katero koli sadje - 200 g;
- rumenjak 1 jajca;
- mleko 90 ml.;
- moka - 2 žlički;
- tortni žele - 2 žlički;
- sok - 130 ml.
Navodila
Korak 1
Vzemite pravokotno ali kvadratno obliko z nizkimi stranicami, v njej bo videti lepše in z lopatico boste lažje odtrgali odrezan kos. Namažite ga z maslom. Orehe posušite v pečici ali v ponvi. Namesto tega lahko uporabite indijske oreščke, mandlje ali lešnike ali njihovo kombinacijo.
2. korak
Naredite torto karamelo. Postopku je treba posvetiti posebno pozornost, saj se karamela lahko zgore ali strdi pred predpisanim časom. Sladkor položite v ponev ali ponev z močnim dnom na zmernem ognju in počakajte, da se začne postopek taljenja. Ne mešajte, samo nagnite in pretresite skledo, da se sladkor enakomerno stopi. Takoj, ko posamezna zrna sladkorja izginejo in dobijo jantarno odtenek, dodajte maslo. Ko se stopi, dodajte kosmiče, nežno premešajte in malo vlijte smetano. Če karamela takoj "zagrabi", jo nato malo ognite, spet se bo stopila. V 2 minutah v ognju v karameli bodo kosmiči pripravljeni, poleg tega se mešanica dolgo ohladi in ne ostane surova. Odstranite z ognja in mešanici dodajte oreščke.
3. korak
Karamelno osnovo položimo v model in poravnamo. Za nežen mlečni okus pripravite kremo. Rumenjaku dodajte zaporedoma sladkor, moko in mleko. Dobro premešajte in za 2 minuti postavite v mikrovalovno pečico, posodo vzemite vsakih 20 sekund in mešajte. Kremo položimo v model na vrh ovseno-orehove karamele.
4. korak
Sadje narežemo na tanke in enakomerne koščke, po možnosti enake velikosti. Razporedite jih po obliki diagonalno v lepe, enakomerne vrstice. Torej bo v enem odrezanem kosu pogače več različnih sadežev.
5. korak
Naredite žele. Zmešajte 2 žlički suhega tortnega želeja s 130 ml sadnega soka. Vremo minuto, rahlo in enakomerno ohladimo s čopičem prelijemo po sadju. Žele žele takoj zamrzne, zahvaljujoč njemu sadje ne potemni in se ne izsuši niti naslednji dan. Tudi otrokom, ki ne marajo ovsenih kosmičev, bo ta torta všeč.
