Dišeča enolončnica s svežo zelenjavo in sočno svinjino je odlična možnost za družinsko večerjo. Za pripravo te jedi ne traja veliko časa in dragih izdelkov, bogat okus pa bo razveselil vas in vaše najdražje.
Potrebno je
- -0,5 kg svinjine;
- - 5 žlic. l. kisla smetana;
- - 10 krompirjev;
- - 1 bučka;
- - 1 paradižnik;
- - 1 paprika;
- - 2 korenčka;
- - 3 čebule;
- - strok česna;
- - sol;
- - mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Krompir in bučke narežemo na velike kocke. Krompir napolnimo z vodo, da ga nekoliko pokrije, solimo in kuhamo 10 minut, nato dodamo bučke.
2. korak
Svinjsko meso narežemo na kocke, začinimo s soljo in poprom, prelijemo s kislo smetano. Meso prepražimo v ponvi, prestavimo v ponev z zelenjavo in še naprej dušimo.
3. korak
Papriko narežemo na velike kocke, čebulo na pol obroče. Korenje naribajte na grob ribež, paradižnik narežite na majhne rezine.
4. korak
Vso zelenjavo prepražimo posamično in jo položimo v ponev. Dušimo, dokler meso ne postane mehko, nato potresemo s sesekljanim česnom in ugasnemo ogenj. Zelenjavno in svinjsko enolončnico pustite pokrito 5-10 minut, nato razporedite po krožnikih in potresite s sesekljanimi zelišči.
