V prehrani vsakega človeka mora biti več hrane, bogate z vitamini, pa tudi tiste, ki koristi našemu telesu. Ti izdelki vključujejo zelenjavo. Nihče vas ne sili, da bi jih jedli surove, vendar je vredno narediti zelenjavno enolončnico.
Potrebno je
- - 3-4 majhne mlade bučke;
- - 3-4 paprike;
- - 1 korenček;
- - 5 paradižnikov;
- - 2 čebuli;
- - 1 konzerva koruze v pločevinkah;
- - kup zelene čebule,;
- - sol;
- - začimbe po okusu;
- - paradižnikova omaka - po okusu;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Za začetek vso zelenjavo temeljito operem. Bučke narežem na kocke, ne da bi olupila kožico (vsebuje veliko koristnih snovi in v mladih sadežih je nežna), bučke prepražim na sončničnem olju.
2. korak
Sesekljam čebulo in jo tudi rahlo popražim z naribanim korenčkom. Papriko olupimo in narežemo na kocke. Zeleno čebulo na drobno sesekljam in rahlo popražim. V dušilno posodo dam bučke, papriko in čebulo s korenčkom, po potrebi dodam malo vode in dam na ogenj.
3. korak
Po malo čakanju dodajte zeleno čebulo in na koščke narezan paradižnik (lahko dodate tudi malo paradižnikove omake). Končno dodam koruzo v pločevinkah. Dajem sol in začimbe, jo pripravim.
