Domače ribje palčke so čudovita predjed, ki bo všeč vsem brez izjeme! Teh palic ni mogoče primerjati s kupljenimi, ker so dejansko narejene iz rib in ne iz njihove imitacije.
Potrebno je
- - 450 g fileja morske plošče, trske ali tilapije;
- - 200 g naribanega parmezana;
- - 200 g krušnih drobtin;
- - 3 jajca;
- - 1 kozarec moke;
- - 1 čajna žlička soli;
- - 1 čajna žlička mlete rdeče paprike.
Navodila
Korak 1
Ribji file narežemo na kocke, povaljamo v moki.
2. korak
Stepite piščančja jajca, dodajte sol in rdečo papriko. Krušne drobtine združite z naribanim sirom (drobno naribanim). Kose rib potopite v jajce, nato pa povaljajte v paniranju.
3. korak
Fileje položite na pekač, ki je predhodno premazan z rastlinskim oljem. Postavite v pečico za 15-20 minut, palčke je treba kuhati pri temperaturi 230 stopinj.
4. korak
Domače ribje palčke so pripravljene, postrezite jih z okusno vinsko omako ali s čimer želite. Dober tek!
