Medena torta se izkaže za neverjetno nežno in okusno. Popolna poslastica za popolno čajanko! Končane torte lahko okrasite, kot želite. Na primer, lahko uporabite zelene kokosove kosmiče, kot je prikazano.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 3 kozarci;
- - dve jajci;
- - med - 2 žlici;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - maslo ali margarina - 2 žlici;
- - soda - 1 čajna žlička;
- - voda - 2 žlici;
- - ščepec soli.
- Za kremo potrebujete:
- - smetana s 35% maščobe - 500 mililitrov;
- - kisla smetana s 25% maščobe, kondenzirano mleko - po 100 mililitrov.
Navodila
Korak 1
Med položite v visoko ponev in občasno premešajte, da zavre. Dodamo sodo bikarbono, sladkor, sol in vodo. Dušimo na zmernem ognju in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Ko mešanica postane svetle, temno oranžne barve, ponev odstranite s štedilnika, dodajte olje, premešajte, ohladite.
2. korak
V mešanico stepemo dve piščančji jajci, dobro premešamo. Nalijte moko, premešajte najprej z žlico, nato z rokami. Dobili bi lahko ne zelo tesno testo, sprva nekoliko lepljivo. Pokrijte, pustite, da se ohladi.
3. korak
Mizo potresemo z moko, položimo ohlajeno testo. Razvaljamo ga tanjše. Vsako torto pečemo pri 200 stopinjah sedem minut.
4. korak
Naredite sladko smetano. Vmešajte smetano, dodajte kondenzirano mleko, nadaljujte z mešanjem, počasi vlivajte kislo smetano. Krema je pripravljena.
5. korak
Zberite pecivo, vsako tanko skorjo premažite s smetano (ne prizanašajte, več namastite). Torta "Honey" je pripravljena, uživajte v čaju!
