Marsikdo ima rad lahke sladice, žele v plasteh pa ni le okusen, ampak tudi zelo lep. Če jo naredite v obliki svetle mavrice, ne boste dobili le estetskega, ampak tudi užitka okusa, saj bo dobrota združevala več prijetnih arom.
Potrebno je
- Rdeči žele
- Pomarančni žele
- Rumeni žele
- Zeleni žele
- Modri žele
- Vijolični žele
- Voda
- Stepena smetana
- Koktajl češnja
- Marmelada "Mavrica"
Navodila
Korak 1
Če želite mavrični žele narediti v plasteh, morate izračunati velikost posod, v katerih bo postrežen, in izmeriti višino vsake plasti. Najprej morate izmeriti višino plovila - če je na primer njegova višina 15 cm, mora biti za vsako od sedmih barv mavrice 2 cm.
2. korak
Pripravite rdeči žele (češnja, jagoda, granatno jabolko - po vaši izbiri) v skladu z navodili za pakiranje. Preden ga žele ohladite. Rahlo ohlajeno tekočino previdno vlijemo v predhodno pripravljeno posodo, z ravnilom izmerimo želeno višino plasti. Ravnilo položite navpično ob kozarec in vlijte plast višine 2 cm, nato pa kozarec hladite 20-30 minut.
3. korak
Nadaljujte z izdelavo želeja v plasteh, ponovite prejšnja 2 koraka za žele oranžne, rumene, zelene in modre barve. Ko polnite vsako novo barvo, se prepričajte, da se je prejšnja plast dovolj strdila. V nasprotnem primeru se bodo barve med seboj grdo mešale.
4. korak
Zdaj morate narediti indigo plast med modro in vijolično, tako da je listnati žele čim bolj podoben mavrici. Te barve ni mogoče najti med že pripravljenimi želeji na trgu. Zmešajte enake količine modrega in vijoličnega želeja. Nadaljujte z dodajanjem več barve, modre ali vijolične, dokler odtenek ni sprejemljiv za vas.
5. korak
Nato ponovite prva dva koraka in končajte z želejevimi plastmi indiga in vijolične barve.
6. korak
Začnite nanašati stepeno smetano okoli robov kozarca, spiralno navznoter. Nato dokončajte osrednjo dekoracijo češnjevega koktajla.
7. korak
Z nožem narežemo marmelado na majhne trakove, da ostane mavrica v vsakem rezu. Potresemo ga na stepeno smetano.
8. korak
Žele v plasteh v obliki mavrice je pripravljen - uživajte!
