Če nimate časa za kuhanje kompleksne sladice in želite svoje goste presenetiti z nenavadnim, pripravite torto iz piškotov. Enostaven za izvedbo, s svojim občutljivim okusom bo razveselil tudi najbolj zahtevne sladkosnede. Torte v tej torti ne zahtevajo peke, kar bistveno skrajša čas kuhanja.
Potrebuješ
- piškoti iz peciva - 500 g;
- sladkor - 100 g;
- skuta - 300 g;
- maslo - 100 g;
- banana - 3 kos;
- mleko - 1 kozarec;
- vanilin - 1 žlička
Odstranite maslo iz hladilnika, da se odtali. Sladkor v mlinčku za kavo zmeljemo v prahu. Skuto zdrgnite skozi sito. Zmehčano maslo pretlačite s sladkorjem v prahu in vanilijo, dodajte skuto in premešajte v homogeno maso. Banane olupite, narežite na tanke rezine.
V globoko skledo nalijte mleko. Vsak piškot za nekaj sekund izmenično potopite v mleko in ga položite na tortno posodo, tako da dobite skorjo piškotov. Na vrh položite nekaj skute s kremo in jo enakomerno razporedite po površini torte. Nato rezine banane razporedimo tako, da popolnoma prekrijejo kremo. Naslednja plast torte bodo spet piškoti, namočeni v mleku, nato spet smetana in banane. Na vrh položimo biskvitno skorjo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Končano sladico lahko postrežete takoj. Če je mogoče, pustite, da torta nekaj časa stoji in se namaka, da ustvarite občutljivo poslastico, ki se bo stopila v ustih.
Nekaj nasvetov
Za to sladico vzemite skuto, ki ni kisla in ni preveč mastna. Po brisanju sita zmehčajte suho skuto, tako da dodate eno ali dve žlici kisle smetane. Da bo krema še bolj puhasta, jo vmešajte v mešalnik ali kuhalnik.
Možnosti kreme za piškotno torto so precej raznolike. Na primer, v skuto dajte rozine, oreščke ali mak. Kremi čokoladne barve dodajte nekaj žličk kakava. Namesto banan uporabite kivi ali sveže jagode. Lahko naredite kremo ali pa kondenzirano mleko zmešate z orehi.
Močno sladko kavo uporabite kot impregnacijo za piškote, ne pozabite, da morate piškote za nekaj sekund potopiti v tekočino, da ne bodo imeli časa, da se zmočijo.
Torte lahko pripravite iz zdrobljenih piškotov, pomešanih s stopljenim maslom in kondenziranim mlekom. Dobro je zgornjo torto okrasiti z naribano čokolado, oreščki, sadjem, jagodami (svežimi ali iz marmelade) ali prekriti z glazuro.
Ne glede na to, kako natančno je piškotna torta pripravljena, jo za 2-3 uri pošljite v hladilnik, da bodo torte mehkejše in sama sladica dobi bogatejši in bogatejši okus.
