Če imate letos bogato letino kosmulje na vaši dači in ne veste več, kaj bi z njo, poskusite to pito!
Potrebno je
- - 175 g masla;
- - 0,5 skodelice sladkorja v prahu;
- - 2 majhni jajci;
- - 1 skodelica moke;
- - 0,5 žličke pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica. kefir;
- - 1,5 skodelice sveže kosmulje.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 160 stopinj. Kalup pripravimo tako, da ga namastimo s stopljenim maslom ali preprosto obložimo s pergamentnim (peki) papirjem. Če pečete v silikonu, bo dovolj samo, da ga poškropite z vodo iz razpršilke.
2. korak
Kuhalno olje je treba zmehčati. Stepemo ga v puhasto lahko maso z dodatkom sladkorja v prahu. Uporabite lahko tudi drobni granulirani sladkor, vendar nato še malo stepite, da se sladkor raztopi. V masleno mešanico eno za drugim stepemo jajca, ki jih vsakič temeljito stepemo.
3. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom in dodamo ostalim sestavinam. Zmešajte do gladke mase in dodajte kefir. Nalijte v pripravljeno posodo in nanjo položite sveže kosmulje. Postavite v vročo pečico za 50-55 minut. Končni kolač popolnoma ohladimo in narežemo na porcije. Tistim, ki imajo sladkosnede, priporočam potresenje z ledenim sladkorjem!
