Kako Dušiti Raco V žarnici Doma

Kako Dušiti Raco V žarnici Doma
Kako Dušiti Raco V žarnici Doma

Kazalo:

Anonim

Opozarjam vas na recept za domačo raco, dušeno v žarnici. Po tem receptu se izkaže, da je račje meso mehko, sočno in zelo okusno in ga je zelo enostavno kuhati.

Kako dušiti raco v žarnici doma
Kako dušiti raco v žarnici doma

Potrebno je

  • - raca - 2,5 kg;
  • - čebula - 2 srednji čebuli;
  • - korenje - 2 kosa srednje velikosti;
  • - sol, začimbe, zelišča - po okusu;
  • - rastlinsko olje - 100 ml.

Navodila

Korak 1

Raco dobro operemo, narežemo na koščke, damo za 5 minut v cedilo (tako da je voda steklena), po okusu dodamo začimbe. Dodala sem črni poper, provansalska zelišča, papriko;

2. korak

Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje, položite koščke race v ogreto ponev, pokrijte s pokrovom do polovice (tako da je raca ocvrta, ne kuhana);

3. korak

Medtem ko je meso ocvrto, narežemo čebulo na pol obroče (sesekljano čebulo damo na krožnik), tri korenje na grobo Rende;

4. korak

Ko je meso ocvrto na obeh straneh, ga prestavimo v žar, maščobo, ki je bila ocvrta iz mesa, pa pustimo v ponvi, damo nasekljano čebulo, korenje, damo na ogenj, pražimo do zlatorjave barve;

5. korak

Mesu dodajte ocvrto čebulo s korenčkom, v lonec nalijte vodo (tako da je meso pokrito z vodo), dodajte sol po okusu, dajte na majhen ogenj, pokrijte s pokrovom, vendar ne popolnoma: pustite majhno luknjo za uhajanje pare;

6. korak

Dušite raco v žarnici, dokler ne postane mehka. Ko je meso mehko, dodajte drobno sesekljano zelenje, izklopite plin in postrezite ter prilogo prelijte z omako. Dober tek!

Priporočena:

Kako Hitro Oskubiti Raco

Kako Hitro Oskubiti Raco

Sodobne gospodinje redko pljuvajo ptico, kaj šele raco, še več. Pripravljeni trupi običajno gredo v prodajo. Če pa je v družini lovec, je treba na plen pripraviti, kar pomeni, da boste morali obvladati težko nalogo puljenja rac. Ta postopek je naporen, ne zelo hiter, a kako lepo bo, če za kosilo skuhamo nekaj okusnega

Kako Kuhati Mehko In Sočno Raco V Pečici

Kako Kuhati Mehko In Sočno Raco V Pečici

Poznavalce okusne hrane pogosto zanima, kako raco skuhamo v pečici, tako da je mehka in sočna. Dovolj je, da se zatečete k nekaj preprostim receptom, zahvaljujoč katerim lahko dosežete, kar želite, in svoje ljubljene prosite z resnično okusno jedjo

Kako Kuhati Pilaf V žarnici

Kako Kuhati Pilaf V žarnici

Tradicionalno je treba pilaf kuhati v loncu - majhnem polkrogelnem loncu. V taki posodi se ta jed izkaže drobljiva in aromatična, saj je dobro nasičena z zelenjavnimi sokovi. Kazahstanski pilaf Sestavine: - meso (jagnjetina ali govedina) - 600 gramov

Kako Kuhati Mlado Govedino V žarnici

Kako Kuhati Mlado Govedino V žarnici

Goveje meso je zelo okusno in hranljivo meso, ki je prava shramba beljakovin, koristnih mineralov in vitaminov B. Najbolj priročen način kuhanja govedine je dušenje. Za pripravo jedi morate vzeti: 2 kg mlade govedine, 350 gr svinjske maščobe, 500 gr čebule, 3 korenine peteršilja, 3 korenine zelene, 1 srednja limona 200 gramov rženega kruha, 1,5 litra krušnega kvasa, nageljnove žbice, cimet, mleti črni poper, črni poper, paprika, sol

Kako Kuhati Račji Pilaf V žarnici

Kako Kuhati Račji Pilaf V žarnici

Najbolj okusen in nasiten pilav je narejen iz rac in kuhan v žarnici. Raca je zelo mastna, zato riž pride drobljiv, bogat in nenavadno okusen, dobro se poda k mesu. Preizkusite ta recept za okusen pilaf. Potrebno je - 400 g račjega mesa