Veliko lahko govorite o prednostih bučk. A dejstvo, da le malo ljudi pozna dobre recepte z bučkami, drži. Zucchini enolončnica je okusna, hitro pripravljena in popolna za vsako mizo. Lahko se uporablja tudi kot zajtrk, otroci ga imajo zelo radi. Za dekleta, ki sledijo sliki, je priporočljivo vzeti kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Potrebno je
- -500 g bučk
- -2 jajca
- -150 g sira
- -100 g kisle smetane
- -150 g moke
- -zeleni
- -solena paprika
- -0,5 žličke gašena soda
Navodila
Korak 1
Bučke je treba dobro oprati, če so madeži, jih očistite. Zdaj jih naribajte (po možnosti na grobo) in pustite nekaj časa. Zelišča operemo in drobno nasekljamo.
2. korak
Sir lahko drobno sesekljamo ali naribamo - brez razlike. Kislo smetano vlijemo v globoko skledo. Ugasite sodo in jo dodajte kisli smetani, po petih minutah sem dodajte jajca, sol in poper. Dobro stepemo in dodamo moko, vse skupaj še enkrat premešamo. Mešajte, da ne ostanejo grudice.
3. korak
Bučke odcedimo in jih dodamo nastali mešanici kisle smetane. Temu dodajte sir in zelišča. Vse dobro premešajte. Zdaj pripravite globok kalup, ga namastite in vanj vlijte mešanico. Pečemo 50 minut.
