Polnjena Paprika

Kazalo:

Polnjena Paprika
Polnjena Paprika

Video: Polnjena Paprika

Video: Polnjena Paprika
Video: Najboljša polnjena paprika 4K 2024, Marec
Anonim

Ena izmed priljubljenih poletnih jedi je polnjena paprika. Idealen je za večerjo in ga postrežemo kot samostojno jed brez priloge.

Polnjena paprika
Polnjena paprika

Potrebno je

  • - paprika 8 kosov;
  • - mleto meso 0,5 kg;
  • - riž 0,5 skodelice;
  • - čebula 1 kos;
  • - korenje 1 kos;
  • - paradižnikova pasta 3 žlice. žlice;
  • - mleti črni poper;
  • - piment;
  • - peteršilj;
  • - kisla smetana;
  • - rastlinsko olje;
  • - sol.

Navodila

Korak 1

Priprava popra. Vzemite bolgarski poper, ga operite v hladni vodi, nato pa previdno izrežite krog s cepičem. Z nožem odstranite sredico in semena, temeljito sperite s hladno vodo. Zdaj bi morali imeti zrna popra.

2. korak

Kuhanje nadeva. Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa na drobno naribajte. 5 minut jih prepražimo na rastlinskem olju. Čebula naj postane zlato rjava. Kuhajte riž, dokler ni napol kuhan, trajalo bo približno 6 minut. Mleto meso zmešajte z rižem, čebulo, korenčkom, sesekljanimi zelišči, mletim črnim poprom in soljo. Nadev temeljito premešajte.

3. korak

Papriko napolnite s pripravljenim nadevom in položite v ponev, da stoji trdno in pokončno. Papriko prelijemo z vročo slano vodo in na majhnem ognju kuhamo 40 minut. Voda v ponvi naj bo do roba popra in ne strogo nad njim! 5 minut do kuhanja vlijemo paradižnikovo pasto in zavremo.

Priporočena: