Papriko lahko polnimo na različne načine. Kot nadev se uporablja mleto meso iz različnih vrst mesa, pa tudi sveža zelenjava v različnih kombinacijah. Ta recept je dober, ker je paprika pečena v pečici z okusno omako.
Potrebno je
- –Sveža paprika (4-6 kosov);
- - mleto svinjsko in goveje meso (470 g);
- –Riž (70 g);
- –Kisla smetana (260 g);
- –Sol in poper po okusu;
- –Napolnite po okusu;
- - trdi sir (40g);
- - paradižnikova pasta (15 g).
Navodila
Korak 1
Prvi korak je, da olupite papriko in odstranite sredino s semeni. Če želite to narediti, sperite vsako papriko, odrežite "pokrovček" paprike, odstranite jedro z ostrim nožem. Med pripravo nadeva dodajte zelenjavo.
2. korak
Pripravljeno mleto meso temeljito premešajte s čistimi rokami. Nato dodajte sol in poper. Riž skuhamo v rahlo osoljeni vodi in pustimo, da se ohladi, nato dodamo mleto meso in ponovno premešamo. Konzistenca mletega mesa mora biti enakomerna.
3. korak
Vzemite vsako papriko in napolnite z nastalo mleto meso. Papriko položite v globok pekač. Vzemite ločeno skodelico, dodajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in sesekljan koper. Premešajte. To bo omaka za papriko. Če je omaka pregosta, lahko dodate nekaj čiste vode.
4. korak
Papriko prelijemo z omako in postavimo v pečico, da se kuha. Sir naribamo posebej. 20 minut pred koncem kuhanja odprite pečico, odstranite ponvico in potresite s sirom. Posodo ponovno postavite v pečico in kuhajte, dokler ni kuhana.
5. korak
Paprika, polnjena z mletim mesom in omako, bo odlična popestritev vašega dnevnega jedilnika, v praznem času pa bo dobro videti tudi kadar koli v letu.
