Zeljna Juha Iz Jezika In Lisičk

Kazalo:

Zeljna Juha Iz Jezika In Lisičk
Zeljna Juha Iz Jezika In Lisičk

Video: Zeljna Juha Iz Jezika In Lisičk

Video: Zeljna Juha Iz Jezika In Lisičk
Video: Ксенија је постала лутка из Игре лигње! | Игра лигње у стварном животу! 2024, Marec
Anonim

Dišeča nenavadna juha je k nam prišla z Bavarske. Zeljna juha, kuhana iz govejega jezika in gob, bo nedvomno popestrila družinski jedilnik. Gobe lahko izbirate po želji, vendar so najboljše možnosti lisičke. Lahko jih kupite sveže zamrznjene.

Zeljna juha iz jezika in lisičk
Zeljna juha iz jezika in lisičk

Potrebno je

  • - goveji jezik (1 kg);
  • - zelena (30 g);
  • - peteršilj (30 g);
  • - zelje (400 g);
  • - krompir (3 kos);
  • - oljčno olje (2 žlici);
  • - paradižnik (3 kos);
  • - čebula (1 čebula);
  • - korenje (1/2 kosov);
  • - gobe lisičke (200 g).

Navodila

Korak 1

Temeljito opran jezik kuhamo do dve uri, nato juho odcedimo (ne rabimo). Jezik za 5 minut postavite v mrzlo vodo, da kožo enostavno odstranite.

2. korak

Jezik ponovno zavremo v slani vodi, dodamo suho zeleno in peteršilj. Ko meso jezika začne zlahka prebijati z vilicami, izklopite ogenj. Jezik odstranimo, da iz začimb odcedimo tekočino.

3. korak

Juho zavremo in vržemo tanko sesekljano zelje. Po nekaj minutah kocke krompirja.

4. korak

Paradižnik narežemo na rezine in damo v ogreto ponev. Pokrijemo in na zmernem ognju dušimo pet minut. Osvobodimo jih lupine.

5. korak

Prepražimo čebulo, ji dodamo korenje, po 3 minutah pa še lisičke. Zelenjavo z gobami cvremo 10 minut, pogosto mešamo.

6. korak

Vse sestavine v juhi združimo (jezik narežemo na koščke). Solimo po okusu in pustimo 10 minut.

Priporočena: