Kruh je všeč tistim, ki sledijo njihovi postavi, saj imajo nekoliko manj kalorij kot kateri koli drugi kvasni pecivi. Predlagam, da si kruh pripravite doma. Te pekovske izdelke je tudi super uporabiti kot prigrizek.
Potrebno je
- - polnozrnata moka - 110 g;
- - jajčni beljak - 1 kos;
- - nerafinirano rastlinsko olje - 2,5 žlice;
- - mleko - 1 žlica;
- - česen - 1 strok;
- - pecilni prašek za testo - 1/4 čajne žličke;
- - sveže mlet črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
V ločeni posodi z globokim dnom moko spustite skozi sito skupaj s pecilnim praškom, to je pecilnim praškom za testo. Tam dodajte nerafinirano sončnično olje. Vse zmešajte. Upoštevajte, da je za pripravo kruha najbolje uporabiti polnozrnato moko.
2. korak
Nato mešanici moke dodajte naslednje sestavine: surovi jajčni beljak, pa tudi mleko in strok česna, nasekljan z drobnim ribežem. Nalijte ščepec soli in nekaj sveže mletega črnega popra. Vse zmešajte, kot je treba. Kot rezultat boste imeli dokaj elastično testo za prihodnje čips.
3. korak
Na delovno površino položite pergamentni papir in nanj položite nastalo elastično testo. Z valjarjem ga razvaljamo tako, da je debelina 3 milimetre, ne več.
4. korak
Številke izrežemo iz testa, razvaljanega na papirju za peko. Lahko so na primer v obliki piškotov ali pa imajo enako obliko kot veliko komercialnih hrustljavih kruhov - pravokotne.
5. korak
Pravokotnike, izrezane iz testa, položite na pekač, vnaprej prekrit s papirjem za peko, na razdalji drug od drugega. Zdaj jih pošljite v pečico in kuhajte pri 180 stopinjah 10-12 minut.
6. korak
Ko pustite, da se jed ohladi, jo lahko postrežete na mizo. Domač kruh je pripravljen!
