Otroci in odrasli vedno z veseljem jedo slastno pecivo. Ni nič bolj okusnega kot vlečena žemljica. Ko nepričakovano pridejo gostje, lahko pripravite okusne zamrznjene žemljice iz listnatega testa. Na kmetiji je vedno koristno pripravljeno zamrznjeno testo.
Potrebno je
- - zamrznjeno listnato testo
- - mleti cimet
- - kristalni sladkor
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Testo odmrznite. Odpremo embalažo, tako da bo odmrzovanje potekalo hitreje. Pustimo pol ure pri sobni temperaturi. Ne odtaljujte preveč, sicer se bo med valjanjem lepil na valjar. Na mizo potresemo majhno količino moke, položimo odmrznjeno testo. Razvaljajte z valjarjem, dobili bi plast debeline največ 0,5 cm.
2. korak
Plast testa na vrhu namažite z rastlinskim oljem. Po celotni površini obilno potresemo z granuliranim sladkorjem. Nato potresemo z mletim cimetom. Potresemo tesno, da ne bo vrzeli. Nato iz testa začnemo zvijati zvitek. Moral bi dobiti tesno cev. Nato zvitek narežemo na enake majhne dele.
3. korak
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Zvitke razporedimo na kratki razdalji drug od drugega. Pečemo 15-20 minut. Okusni cimetovi zvitki so pripravljeni.
