Kako Narediti Sir Brunost

Kazalo:

Kako Narediti Sir Brunost
Kako Narediti Sir Brunost

Video: Kako Narediti Sir Brunost

Video: Kako Narediti Sir Brunost
Video: Рецепт Норвежского сыра Брюност Recipe for Norwegian cheese Brunost 2024, November
Anonim

Gurmani imajo radi kulinarične dobrote. Sir Brunost je prav takšna jed. Ima aromo karamele in kuhanega kondenziranega mleka. Okus tega sira je precej šopek, popolnoma nepričakovan, sladkast s kislim odtenkom.

Sir Brunost
Sir Brunost

Potrebno je

  • serum - 1,5 l,
  • smetana 30% - 250 ml,
  • maslo - 1 žlica,

Navodila

Korak 1

Postopek izdelave sira Brunost je preprost, z njim se lahko spopade vsak kuhar začetnik. Edini pogoj je, da morate dovolj časa nameniti prekuhavanju sirotke. Sirotko lahko kupite v trgovini ali jo pripravite vnaprej z izdelavo skute ali rikote.

2. korak

Sirotko vlijemo v ponev, damo na ogenj. Zavremo, zmanjšamo ogenj. Maso trikrat uparimo. To bo trajalo eno uro in pol do dve.

3. korak

Kremo vlijemo v končano kuhano sirotko, namočimo maslo, premešamo. Nadaljujte s kuhanjem na najmanjšem ognju, dokler se zmes ne zgosti. Barva končnega izdelka mora biti kremasta.

4. korak

Nato premagajte sestavo z mešalnikom, zmeljite nastale kristale.

5. korak

Sir damo v pripravljeni silikonski kalup, da se strdi. Ko vsebino obrazca ohladite na sobno temperaturo, jo postavite v hladilnik. Pripravljen sir narežemo na rezine, postrežemo s hlebčkom ali kruhom.

Priporočena:

Kako Narediti Feta Sir Doma

Kako Narediti Feta Sir Doma

Brynza je mladi vloženi sir, priljubljen v različnih regijah. Skoraj vsi narodi Balkana in Zakarpatja si predpišejo čast njegovega odkritja. Kot dokaz svoje pravilnosti navajajo stare recepte za jedi, pripravljene s feta sirom. Tradicionalno so ga kombinirali z nekvašenimi ali kvasnimi pogačami, kombinirali s sezonsko zelenjavo, pomešali s sadjem, obilno prelili z rastlinskim oljem in pekli, žitaricam dodali drobljen feta sir, kar jim je dalo izrazito pikantnost in dodaten okus

Kako Narediti Trdi Sir Doma

Kako Narediti Trdi Sir Doma

Domačega sira ni težko narediti, in čeprav porabi veliko mleka, rezultat vedno razveseli ljubitelje. Če pa želite trdi sir kuhati doma, boste morali dobiti stiskalnico, sicer odvečne tekočine ne boste mogli odstraniti. Potrebno je tisk

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Sir je precej pogost fermentiran mlečni izdelek, ki se uporablja za pripravo solat, sendvičev, pite in še več. Toda malo ljudi ve, kako koristen je feta sir. Kaj je feta sir Sirni sir je narejen na osnovi sirovega kazeina, ki ga dobimo iz kravjega ali kozjega mleka

Kakšen Sir Lahko Nadomesti Sir Philadelphia?

Kakšen Sir Lahko Nadomesti Sir Philadelphia?

Mehki kremni sir Philadelphia je nastal pred skoraj stoletjem in pol. Veliko se uporablja pri kuhanju zvitkov, sira in drugih sladic. Philadelphia je prava poslastica. Ni poceni in se ne prodaja v vseh trgovinah. Toda goreče gospodinje so že dolgo našle več proračunskih nadomestkov za ta sir

Kar Je Bolj Zdravo, Sir Ali Feta Sir

Kar Je Bolj Zdravo, Sir Ali Feta Sir

Vsak sir je snov z visoko koncentracijo beljakovin, zato ga jedo zmerno. A vseeno je koristno, da ga redno uporabljamo za oskrbo telesa s potrebnimi snovmi, kot je kalcij. Sir v prehrani Sir vsebuje mlečni sladkor, določeno količino maščob, beljakovinske snovi in ogromno kalcija