Ne veste, kaj bi skuhali za večerjo? Če imate radi piščanca, bodo piščančji palčki, pečeni v pečici, z gorčično marinado in aromatičnim krompirjem ustrezali vašemu okusu. Ta nasitna, vsestranska jed je hitra in enostavna za pripravo.
Potrebno je
- - piščančje palčke (lahko jih prerežemo na polovico s krili) - 8-10 kosov;
- - krompir - 1,5 kg;
- - čebulna čebula - 2 kos.;
- - Začimba za piščanca - 1 žlica. l.;
- - ruska gorčica - 0,75 žlice. l.;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - mleti črni poper;
- - sol;
- - Folija.
Navodila
Korak 1
Piščančje palčke sperite pod tekočo vodo in dobro popijte, da odstranite odvečno vlago. Postavite jih v globoko skledo.
2. korak
Zdaj morate pripraviti marinado. Piščančjim gobcem dodajte piščančje začimbe, gorčico, olje, sol in črni poper po okusu. Vse skupaj dobro premešajte in dve uri shranite v hladilniku za bogatejši okus. Če časa sploh ni, lahko takoj skuhate. V tem primeru boste potrebovali malo več začimb.
3. korak
Medtem ko se piščanec marinira, pripravimo krompir. Olupite ga skupaj s čebulo. Krompir nasekljajte na kocke, čebulo pa sesekljajte na 6-8 kosov.
4. korak
Pečico segrejte na 220 stopinj. Pekač ali pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite krompir in čebulo. Začinimo s soljo in dodamo črni poper.
5. korak
Piščančje palčke položimo na krompir. Pekač pokrijemo s folijo ali pokrovom, da posoda postane sočna.
6. korak
Pekač postavimo v pečico za 30-40 minut. Po preteku časa odstranite folijo ali pokrov in pustite kuhati še 15 minut, da porjavi.
