Kako Soliti Gobe Medu

Kazalo:

Kako Soliti Gobe Medu
Kako Soliti Gobe Medu

Video: Kako Soliti Gobe Medu

Video: Kako Soliti Gobe Medu
Video: Алеша Попович и Тугарин Змей | Мультфильмы для всей семьи 2024, Marec
Anonim

Slane gobe lahko okrasijo vsako praznično mizo. To je odličen dodatek k prilogam in okusna predjed. Preprosta priprava jih je uvrstila med najbolj priljubljene gobarske pripravke za zimo.

Kako soliti gobe medu
Kako soliti gobe medu

Potrebno je

    • medene gobe;
    • Lovorjev list;
    • zrna črnega popra;
    • listi ribeza (neobvezno);
    • koper (svež
    • semena ali dežniki);
    • sol.

Navodila

Korak 1

Pojdite skozi gobe (5 kilogramov): odstranite liste, drobne ostanke in črvive gobe, odrežite spodnje dele nog, ki so bili v tleh. Nato jih sperite pod mrzlo vodo. Za udobje in lepoto velike gobe narežite na 2-3 koščke.

2. korak

V veliko ponev napolnite vodo, vanjo prenesite gobe in dodajte 1 žlico soli. Ponev postavite na ogenj, zavrite. Gobe odcedimo in speremo. Ponovno jih dajte vreti v čisti vodi, potem ko voda zavre, jih kuhajte vsaj 30-40 minut. Ko gobe potonejo na dno, jih zavrzite v cedilo.

3. korak

Vzemite ponev (skledo ali sod), v njej zmešajte kuhane gobe, 5 listov kopra in 5 zrn črnega popra, 3 nageljnove žbice, 2-3 liste ribeza, nasekljan koper (dežniki ali semena kopra - 1 žlica). Dodamo 3-4 žlice soli, medene gobe naj bodo nekoliko bolj slane kot že pripravljene. Gobe na vrhu pokrijemo s krožnikom (lesen krog) in nanjo položimo zatiranje. Lonec postavite v hladen in temen prostor in pustite stati 5 dni. Ko čas mine, gobe prestavite v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in shranite v hladilniku.

Priporočena: